いわきのコンビニで購入した
ワンカップの地酒・又兵衛。
普通に日本酒。食事にあう。
ワンカップの地酒・又兵衛。
普通に日本酒。食事にあう。
地酒
今夜は.日本酒。
南会津の地酒・花泉の純米酒。
美味。
南会津の地酒・花泉の純米酒。
美味。
偶然観た番組「ココに福あり」。
今回は福島の地酒がテーマ。
いくつかの酒蔵と研究者が登場。
二級酒王国と言われていた福島県が
全国新酒品評会で金賞受賞数が7年連続日本一。
そこには様々なドラマがあった。
杜氏の経験と勘だけでなく，
科学的データを取り入れたのが躍進のカギ。
今回は福島の地酒がテーマ。
いくつかの酒蔵と研究者が登場。
二級酒王国と言われていた福島県が
全国新酒品評会で金賞受賞数が7年連続日本一。
そこには様々なドラマがあった。
杜氏の経験と勘だけでなく，
科学的データを取り入れたのが躍進のカギ。
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