水曜日はガッテン!
今回のテーマは小松菜。
ほうれんそうの影に隠れがちだが,
どうやらかなり使い勝手のよい野菜だったようである。
アブラナ科の野菜で,
様々な料理に使えるということ,
そして調理法によって,
その美味さが引き出せるということだった。
恐るべし,小松菜。